Jiu-Jitsu is zelfverdediging zonder wapens. Het grondprincipe ligt in het buiten gevecht stellen van mogelijke aanvallers zonder grote kracht of inspanning. Het verplaatsen van het eigen evenwicht en het breken van het evenwicht van de aanvaller speelt daarbij een grote rol.

De grote formule waarop Jiu-Jitsu gebaseerd is, heet : "in soepelheid schuilt de kracht"

Jiu-Jitsu schept zelfvertrouwen en ontwikkelt zowel lichaam als geest.

In Jiu-Jitsu zijn er graden die met altijd zwaarder wordende proeven kunnen worden behaald.

De eerste gordel is wit (6e kyu) , dan volgt geel (5e kyu) , oranje (4e kyu) , groen (3e kyu) , blauw (2e kyu) , vervolgens bruin (1e kyu) en zwart. De eerste zwarte gordel noemt men 1e Dan. Men heeft ook de 2e Dan tot en met de 10e Dan.

De zelfverdedigingskunst bestaat uit verschillende technieken zoals : bevrijdingen, drukkingen, klemmen, vuisttechnieken, wurgingen, atemi's, worpen, houdgrepen, beentechnieken en transportgrepen.